无骨鱼肉串烤

印度的“优酪乳”

土豆饼

印度餐厅的正宗印度音乐。。

多宝鱼扒沙律洋葱

香梨锦绣多宝鱼

全家福套餐

　　情人节风大浪大，并非约女孩子吃饭的好时机，俗话说，少花钱多办事，这一到逢年过节，餐馆趁火打劫，已经是雪上加霜了，今年还要遭遇建国大业以来最大的一次“双星对冲”———情人节兼容年初一，这消费增幅一叠加，荷包可是凶险难测，这事还不能只是骂了隔壁的就能解决，如何逢凶化吉突出正面报道，还得细思量。

　　对于有老婆的来说，按照常理，过大年家人团聚，陪老婆过是合情合理的，但如果追溯传统，这春节之后的元宵也是古代的情人节，因为旧时男女见面不方便，所以趁着“月上柳梢头，人约黄昏后”的名目就在家外“私私相授”一番。所以问题来了，老婆情人，动辄得咎，如何周全脱身？

　　建议是借故买年货，中午约着在某个人多眼杂的快餐店碰个头，来日再计方长，晚上那餐该干嘛还干嘛，最主要的任务还是“维稳”。

　　对于持币待购者而言，这或许是一个可以“一刀拿下”的机会，只要用餐主题选取得当，不仅可以移风易俗地免去烛光晚餐的麻烦事，脑满肠肥吃一桌不是风月也非风骨，所谓“发乎情，止乎礼”，吃出名堂和名目才是人生意境，正如有的人是“偷香窃玉”，有的人是“卖淫嫖娼”。

　　提议别出心裁、巧立名目、趁热打铁、跳出繁文缛节的束缚，寓教于乐，年初一的也不必太担心订不到位子，呵呵。

　　情人节玩出这等高水平高质量高想象力，真是善了个哉的！

　　印度餐厅的异国情调

　　朱古力和红酒牛扒都不够有心思，怎样才够浪漫？学学印度人用香料来调情吧！有部电影叫《香料情缘》(The Mistress of Spices又名《浓情恋人香》)，女主角是个在旧金山开着香料店的印度裔大美女，她熟悉店里每一种香料的名称用途，电影画面中的火红的辣椒、米色的白芝麻、绿色的薄荷叶，还有茴香芫荽等等无一不让人感到怦然心动，情窦初开散发的是香料的味道。

　　照这个逻辑，全城最浪漫的约会地点就应该是顶级的印度餐厅，广州最顶级的印度餐厅要数环市东路亚洲国际大酒店内的THE TAN DOOR(天都里)了，这是一家具有浓郁异国风情的高档印度连锁餐厅，餐厅的室内设计以“丝绸之路”为主题，情人节当晚有印度乐队现场演出，印度歌手演唱浪漫情歌。很多人认为印度菜的消费太高，天都里平时也不便宜，不过专门为情人节设计的套餐在价格上还算能承受，毕竟是花前月下啊。

　　●推荐

　　前菜有沙拉，佐餐酸奶酱，和四道菜开胃菜包括烤鸡、素烧烤、无骨鱼肉串烤、酸奶土豆饼。

　　汤是帝王鸡汤。

　　主菜有马萨拉咖喱虾，黄油咖喱鸡、咖喱豆泥、干烧什锦蔬菜、藏红花果仁香米饭和格式印度面饼。

　　甜品是印度手工冰激凌。

　　整套菜单特价每位158元

　　传统餐厅里的夫妻宴

　　俗话说“攘外必先安内”，安内这东西说来话长，大抵上是吃一些忆苦思甜的“恋爱忆苦饭”，在一顿寓意深长的饭局中找到温馨感觉，也算是年终总结了。

　　中国人比喻夫妻情深有一句成语叫“鹣鲽情深”，清代龚自珍的《己亥杂诗》也说：“事事相同古所难，如鹣如鲽在长安”。鲽者，就是比目鱼，因为比目鱼身体扁平且只有单眼，必须两鱼合在一起凑成两个眼睛才能游行，像是一对同甘共苦的夫妻。这说法自然有些扯淡，但是从物质消费体验的角度来说，比目鱼一度是广州老饕盘中的熟客，即本土叫法“多宝鱼”是也，当年一场孔雀石绿风波，可以说让吃多宝鱼也变得风声鹤唳，久而久之，亦如老夫老妻没了岁月激情。

　　老字号广州酒家最近在旗下的各家分店都推出了多宝鱼系列，可以放心的是这多宝鱼是淡水种的智利多宝鱼，而且由国家级烹饪大师吴自贵师傅亲自主理，应该在品尝美味之后会促进夫妻关系和谐的。

　　●推荐

　　多宝鱼刺身　138元一斤

　　这是属于淡水刺身的一类，口感清甜爽脆，尤其边裙特别有韧劲，切记勿多蘸芥末以免夺味。

　　多宝鱼扒沙律洋葱　28元

　　炸鱼扒配沙律酱，中规中矩的西餐吃法，或者可以当做一道中餐里的凉菜前菜来看待。

　　香梨锦绣多宝鱼　98元

　　菜名叫文雅一点是咱们的传统，如果说“鲜果时蔬滑肉片”大家就通俗易懂了。

　　沸腾多宝鱼　98元

　　如果还记得风靡一时的川菜沸腾水煮鱼的话，没错，这就是水煮鱼的升级版。

　　野生猫儿菌蒸多宝鱼　98元

　　广东人蒸鱼历来拿手，但如果只是普通清蒸，那也显不出水准，加上清雅的野生菌类来蒸，倒也相得益彰。

　　鲜沙姜焗多宝鱼　98元

　　这便有几分江湖菜和湛江菜的意思了，多宝鱼少刺，这样的料理手法倒也吃着香口舒心。

　　快餐厅里的情人套餐

　　在外面“与熟人叙旧”也得找个人多眼杂容易说通的地方，吃快餐的地方自然最好，但普通的快餐店环境也太倒胃口了一些，去麦当劳肯德基？学生拍拖还差不多，两个成年人在那里对坐相视，也太容易暴露目标了。

　　经验之谈是去真功夫玩“障眼法”，进可攻，退可守，而且人家一个快餐店也肯为您老专门设计了所谓的情侣套餐，也不算失礼佳人了。

　　真功夫“情侣年夜饭”，包括全家福新春年菜、冬菇鸡腿肉饭两份主食，猴头菇鸡汤、香辣卤翅、西兰花、和甜甜蜜蜜红豆沙汤圆各一份，以及玉米南瓜汁和热豆浆任选。除了好吃的美食外，还有新年利是封、吉祥布老虎等新年礼品赠送。

　　●推荐

　　全家福含汤套餐：全家福新春年菜+菜干猪骨汤+生菜王(25元)

　　全家福饮料套餐：全家福新春年菜+热豆浆+生菜王(20元)

　　全家福双人套餐：全家福新春年菜+冬菇鸡腿肉饭+红豆沙汤圆+猴头菇鸡汤+玉米南瓜汁/热豆浆+香辣卤翅+西兰花(52元)

　　本版撰文：本报记者 闫涛 本版摄影：本报记者 黄皓 黄集昊