冰淇淋如此“瘦身”，难怪人见人爱。

一小杯的冰雪优格大约100卡路里。

由于没有奶油成分，这种低卡路里的优格深得年轻M M之心。

美食探子：吃喝时代记者 黄静琳

　　打探内容：来自美国加州零脂肪、低卡路里减肥雪糕

　　引路食客：老王

　　推荐理由：对运动心有余时间不足，对冰淇淋又缺乏抵抗力，所以低卡到可以忽略的冰雪优格，特别适合我们这样又忙又懒的上班族。

　　◎镇店招牌：原味、苹果、抹茶、芒果、黑加仑、水蜜桃等十款优格雪糕，搭配十余种水果和干果，还有b-relaxed、tranquilo等美国大热的维他命饮料。

　　◎地点：中心城广场L层F1018

　　◎交通：地铁会展中心站、中心城东侧食街

　　“熟识的许留山和满记，作为港人已经食到唔想食，但深圳细细一间FROZENYOGURT店，格局有点似中环同类yogurt店，十分惊喜。”OPENRIC E的点评网上，深圳新开的FROZENYOGURT吸引了不少香港食客的关注。

　　冰雪优格，是爱吃雪糕但又害怕发胖的美国人发明的酸奶雪糕。由于没有奶油成分，这种以酸奶为主要成分的脱脂雪糕，低卡路里深得年轻MM之心，成为好莱坞众多巨星的至爱，普瑞斯·希尔顿等年轻女星更是把它当成是正餐。

　　一个大大的冰淇淋甜筒广告牌前，总有很多MM驻足拍照。FROZENYOGURT里，高高的蜂窝状白色人造石天花，让小店清凉通透如雪洞。洛杉矶湖人队主场和斯台普斯球场的设计师R ania担纲了这个迷你冰雪世界的设计。老外很少带有大材小用的偏见，和大牌设计师一样，从美国回来的海归小伙，回国创业，把巨大热情投入到了小小的冰淇淋里。

　　优格粉、有机牛奶、鲜果都是世界各地进口的。一个按钮，魔术般的机器里就可以打出一杯冰雪优格。基础酸奶优格有十多个品种，每天四款不同的口味轮番出现。

　　把产地背景、奶品、种类、比例、调制、工艺原封不动搬运过来，FROZENYOGURT保持了美国的“原汁原味”，老外客人普遍觉得亲切。十几种冰雪优格，七种鲜果，十几种坚果、巧克力软糖排列组合，就有了七十二般变化。不含奶油的冰淇淋，口感有些许冰砂感觉，但更为细腻。一碗一碟，一品一盅，酸奶冰淇淋，更像一种小吃和甜点，再加上饼干、水果和干果，更是锦上添花。

　　一只小杯的冰雪优格大约100卡路里，和一个健康成年人每天需要的1500卡路里热量相比，实在是微不足道。冰淇淋、甜品，都是用最短距离直接把人引渡到幸福彼岸的妙物，改头换面成如此“瘦身”模样，难怪人见人爱。

　　吧台上，写满英文的漂亮瓶瓶罐罐，是目前在美国大热的维他命水。菠萝蜜加番石榴的b-relaxed、火龙果汁pow er-c、橙汁essential、罗望子搭配菠萝的tranquilo等等，含大量维生素的水果原汁。限量供应的这些美国货，在FROZENYOGURT成为了闪亮的的串场嘉宾。

　　采写：本报记者 黄静琳　

　　摄影：本报记者单 增辉

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