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又快过年了，以佛山为家的人，则开始想年夜饭怎么吃的问题了。过年嘛，宴席上最好能有一两道没吃过的菜。诚然，粤人爱吃粤菜，这是无可厚非的，不过，现在粤式酒楼的年夜饭没有提前预订估计是没戏的了，我们也可以尝尝其他一些地方过年常吃的家常菜的。
皮蒜烤驴肉 补血养颜又香口
民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。众家美女用以补血养颜的阿胶，就是以驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。所以嘛，在团年宴会上，不妨尝尝鲜，去吃一顿驴肉宴。老北京食府的皮蒜烤驴肉，将带皮的生蒜与驴肉油炸后，再加入各种配料一起炒，香飘满室。
价格：38元/例
地址：南海桂城佛平路紫金城美食广场老北京食府
芋儿烧鸡 见识麻辣鲜滋味
在四川，芋儿烧鸡是一道再家常不过的菜式了。而正因为其稀松平常，要做出出类拔萃让人眼前一亮的效果就更难得了。要化平凡为神奇，没有点“大隐”的实力，隐于市就真的只能无人问津了。以前，总觉得川菜中的宫保鸡丁、口水鸡等等简直是浪费原材料，好好的一只鸡，干嘛非要把它弄得面目全非的？不过，这道菜最难得的是保留了原材料的本质滋味———乌鸡和芋头仔貌似是泡在辣椒油中，但吃起来口感却相当清爽，芋儿的绵软和鸡肉的柔韧相得益彰。
价格：38元/例
地址：禅城区丽日玫瑰名城食街4区A座川行天下(沈开倩)
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